🌟准备好新鲜的芸豆，掐去两头，撕掉筋线，清洗干净后沥干水分。接着，将大蒜切片、生姜切丝、干辣椒剪成小段备用。🍳热锅凉油，待油温五成热时，下入芸豆翻炒至表面起皱变色，捞出控油。🔥再倒入少许底油，放入姜蒜和干辣椒爆香，随后加入芸豆回锅，调入适量生抽、少许盐和糖，快速翻炒均匀。🌶️最后撒上一把葱花提香，一道香气扑鼻、微辣鲜香的干煸芸豆就完成啦！🍴这道菜色泽诱人，外焦里嫩，非常适合搭配米饭食用，快试试吧！🍚🍛