春天来了，万物复苏，香椿也成了餐桌上的宠儿！今天就来教大家做一道简单又美味的【麻辣香椿酱】，让你的味蕾嗨起来～🌿✨

准备材料

新鲜香椿一把（约100克）、大蒜3瓣、干辣椒适量、花椒一小把、盐少许、橄榄油或食用油适量。

制作步骤

首先，将香椿清洗干净后焯水，去除苦涩味，捞出后挤干水分备用。接着，把香椿切碎，和切好的蒜末一起放入碗中。然后，热锅凉油，小火炒香花椒和干辣椒，待香味出来后倒入碗中，与香椿混合均匀。最后加入适量盐调味，淋上热油激发出香气，搅拌均匀即可。

这道麻辣香椿酱，色泽诱人，香辣适口，无论是拌面、蘸饺子还是配馒头都非常棒哦～😋✨快试试吧，给你的春天加点料！🌿🌶️