😎夏天到了，是时候来一道清凉解暑的家常菜了！今天就教大家做一道酸甜开胃的爽口苦瓜。首先准备好新鲜的苦瓜，把它切开去籽，切成薄片，用盐腌制15分钟，这样可以去掉一些苦味哦～然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

🍋接下来准备调料，挤入一颗新鲜的柠檬汁，再加入适量的醋、糖和一点点盐，搅拌均匀制成调味汁。如果你喜欢辣味，还可以加入少许辣椒油或剁椒，增加风味。

🍴将调好的酱汁倒入苦瓜片中，轻轻拌匀，让每一片苦瓜都裹上酸甜的调料。最后放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。

❄️这道爽口苦瓜不仅颜色清爽，口感脆嫩，还带着微微的酸甜，绝对是夏日餐桌上的亮点！快来试试吧～😋