想要在家享受日料店级别的美味吗？今天就来学做这道经典的炸菜天妇罗吧！首先准备新鲜的食材，比如西兰花、胡萝卜、香菇和虾仁，这些都是常见的选择。清洗干净后，用少许盐腌制一下，这样能提升食材本身的鲜味哦～🌿🦐

接着就是裹面糊的关键步骤啦！将低筋面粉和冷水按一定比例混合，搅拌至顺滑无颗粒的状态，记得不要过度搅拌以免影响口感。把处理好的食材逐一裹上面糊，轻轻放入热油中炸至金黄酥脆。记得控制好油温，避免炸焦了哦～🔥🍳

最后一步就是装盘啦！可以撒上一些白芝麻或者海苔粉增添风味，搭配酱油蘸酱一起享用，简直太满足啦！😋🎉快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级为日式料理餐厅！