平时我们吃的炸薯条大多来自冷冻薯条，其实自己在家也能轻松做出美味的炸薯条！不需要复杂的工具，只需要一些简单的食材和耐心，你就能享受到热乎乎、香喷喷的自制薯条啦～

首先准备新鲜的土豆，去皮后切成粗细均匀的条状。切好的薯条用清水冲洗几遍，去除多余的淀粉，这样炸出来的薯条会更酥脆哦！洗净后将薯条放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分，然后放入冰箱冷藏30分钟以上。这一步可以让薯条内部更加紧实，炸的时候外酥里嫩～

准备好植物油，加热至160℃左右，放入薯条炸至金黄。第一次炸是为了让薯条熟透，捞出后稍微冷却一下，再复炸一次，这次只需几十秒即可，薯条会变得更加酥脆！最后撒上一点盐调味，还可以根据喜好蘸番茄酱或辣椒粉享用～

简单几步，就能在家享受到媲美快餐店的炸薯条！快叫上家人一起品尝这份美味吧～🍴💛