在家也能做出松软香甜的老面馒头！✨首先准备好所需材料：中筋面粉500克、酵母5克、白糖30克、温水约250毫升，以及适量的老面（如果家里有现成的更好）。

准备工作完成后，将酵母和白糖溶解于温水中静置几分钟，激活酵母活性。接着倒入面粉中，揉成光滑的面团，再加入老面继续揉匀。盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（大约1-2小时）。👀

发酵好的面团排气后分成小剂子，搓圆整形即可。放入蒸锅二次醒发15-20分钟，待体积微微膨胀。大火烧开后转中火蒸15分钟，关火后再焖3分钟出锅。白白胖胖的老面馒头就完成啦！🍞✨

咬一口，麦香浓郁、口感劲道，搭配粥品或直接当早餐都非常合适！记得趁热吃哦～🍴💖