🌟 准备食材

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——尖椒木耳炒鸡蛋！所需食材有新鲜尖椒2个、干木耳适量（提前泡发）、鸡蛋3个，还有葱姜蒜少许。调味料包括盐、酱油和一点点糖提鲜。食材准备好后，我们就可以开始烹饪啦！✨

🍴 步骤一：处理食材

首先将尖椒洗净切块，木耳泡发后撕成小朵备用。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液，用筷子快速划散，炒至凝固后盛出备用。🍳

🍴 步骤二：翻炒配料

锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，随后加入尖椒块翻炒至变色，再加入木耳继续翻炒几分钟。此时可以加入少许酱油和糖调味，最后将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与尖椒木耳混合均匀，调入适量盐即可出锅！🔥

🍽️ 成品展示

一道色泽诱人的尖椒木耳炒鸡蛋就完成啦！尖椒的微辣、木耳的爽脆加上鸡蛋的滑嫩，口感丰富，营养均衡。快叫上家人一起享用吧！😋💖