今天给大家分享一道简单又营养的三色菜做法！这道菜色彩鲜艳，不仅颜值高，还富含多种维生素哦！需要用到胡萝卜🥕、西兰花🥦和甜椒椒️三种主要食材。

首先，把胡萝卜去皮切片，西兰花分成小朵，甜椒切成条状备用。接着，在锅中加水烧开，将胡萝卜和西兰花焯水1-2分钟，然后捞出过冷水保持脆嫩口感。甜椒则不需要焯水，直接备用。

热锅冷油，放入蒜末爆香后加入所有蔬菜快速翻炒，撒上少许盐调味即可出锅。如果喜欢的话，还可以淋上一点蚝油提鲜，让整道菜更加美味。这道三色菜不仅操作简单，而且营养均衡，非常适合家庭日常餐桌。快试试吧！🍴💚