剥开一块冒着热气的猪肘子，骨头上的肉被轻松撕下，这便是“蒜泥拆骨肉”的起点 🍖。将新鲜的蒜瓣剁成细腻的蒜泥，再加入香醋、酱油和辣椒油，搅拌均匀，调出一碗酸辣适口的灵魂蘸料 🧄。把拆好的肉片放入盘中，浇上调好的酱汁，瞬间香气四溢，让人垂涎欲滴 💦！夹起一片入口，肉质鲜嫩多汁，蒜香与酱香交织，层次丰富，回味无穷 🥰。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的绝佳选择！快动手试试吧，让家人感受这份独特的美味 🍽️！