💡 引言

水煮白肉是一道经典的东北菜，以其鲜嫩的口感和浓郁的风味深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。

🔥 准备食材

首先，准备好新鲜的五花肉500克，姜片几片，大葱一根，料酒适量，以及一些香菜点缀。清水也是必不可少的哦～

📝 制作步骤

第一步：将五花肉洗净后放入锅中，加入足够的冷水，再放入姜片和葱段，倒入适量料酒去腥。大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约20分钟，直到肉熟透但保持弹性。

第二步：捞出煮好的五花肉，放凉后切成薄片，摆盘备用。

第三步：另起一锅，加入少许油烧热，放入切好的姜片爆香，然后淋上适量酱油和少量糖调味，最后浇在切好的白肉上，撒上香菜点缀即可。

🌟 小贴士

想要肉质更嫩滑？记得在煮肉时不要过度加热，保持肉的原汁原味。此外，调料可以根据个人口味调整，比如喜欢辣的朋友可以加点辣椒油哦！

🎉 结语

一道色香味俱全的水煮白肉就完成啦！快邀请家人一起品尝这份简单又温暖的美味吧！😋✨