尝试一款清新又美味的干蒸菠萝米饭吧！这款美食不仅颜值在线，还带着热带风情。首先准备好食材：新鲜菠萝、大米、虾仁、胡萝卜丁、玉米粒和少许盐、糖。先把大米淘洗干净，浸泡半小时备用。接着将菠萝切开顶部，挖出果肉切丁，留作装饰。热锅加油，放入虾仁翻炒至变色，再加入胡萝卜丁和玉米粒一起翻炒。倒入沥干的大米，翻拌均匀后加入适量清水，水量稍多于平时煮饭即可。把炒好的米料装入菠萝壳中，盖上菠萝盖，放入蒸锅蒸约40分钟。最后，揭开盖子，一股清香扑鼻而来，米饭晶莹剔透，菠萝的酸甜味融入其中，每一口都是满足。摆盘时可以点缀些葱花或香菜，增添色彩。这道干蒸菠萝米饭不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的亮点哦！🍴🍍