准备工作

周末在家想做一道简单又营养的汤品？那就试试这道菠菜蛋花汤吧！准备好新鲜的菠菜一把、鸡蛋两颗，再备些高汤或清水，以及适量盐和胡椒粉调味。先把菠菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅散备用。厨房小白也能轻松上手哦！🍳🌿

烹饪过程

锅中倒入高汤或清水，大火煮沸后加入菠菜焯烫一下，这样能让汤色更清澈。接着将菠菜捞出备用，倒入打好的蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。此时可以加入之前焯过的菠菜，再调入适量盐和胡椒粉提味。整个过程只需几分钟，就能闻到诱人的香气啦！🥄✨

第三段：装盘享用

最后一步，将热腾腾的菠菜蛋花汤盛入碗中，撒上一点点葱花点缀，不仅颜值在线还让人食欲大增！这道汤清淡鲜美，富含维生素和蛋白质，特别适合搭配主食一起食用。快叫上家人一起品尝这份健康美味吧！🍲💛

记得分享你的成果哦！😋