🌿【开篇】

今天给大家分享一道鲜香美味的家常菜——戈雅鱼炖豆腐！这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐哦！快来一起学习吧～

🐟【准备食材】

首先准备好新鲜的戈雅鱼一条（约500克），嫩豆腐一盒，还有姜片、蒜末、葱花等调味料。此外，别忘了准备适量的盐、酱油和料酒，它们是提升味道的关键！

🔥【烹饪步骤】

第一步，将戈雅鱼清洗干净后用少许盐和料酒腌制10分钟；豆腐切块备用。第二步，在锅中倒入少量油，放入姜片爆香后加入鱼煎至两面金黄。接着倒入清水，水量以没过鱼为宜，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。第三步，加入豆腐块，继续炖煮5-8分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜味。最后撒上葱花和蒜末即可出锅啦！

🍚【小贴士】

Tips：炖煮时记得轻轻搅拌，避免豆腐碎掉哦！如果喜欢更浓郁的味道，可以适当加点胡椒粉或辣椒酱～

🍴【结尾】

一碗热腾腾的戈雅鱼炖豆腐就完成啦！洁白的豆腐搭配鲜美的鱼肉，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧，相信家人一定会对你的厨艺竖起大拇指！🌟