在重庆这座山城中，江湖菜以其独特的风味闻名遐迩。今天就来教大家制作一道经典的渝派江湖菜——毛血旺🌶️。首先准备好鸭血、毛肚、黄豆芽等食材，再备上适量的花椒和干辣椒。热锅冷油，将干辣椒与花椒炒香，散发出诱人的麻辣香气✨。接着加入高汤，放入各种食材煮至入味，最后撒上葱花提鲜。这道菜色泽红亮，口感丰富，辣而不燥，麻而不苦，每一口都能感受到川渝大地的热情与豪放🔥。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，毛血旺都是绝佳的选择。快动手试试吧，让舌尖感受一场地道的江湖盛宴！🍜🍛