制作美味的皮蛋其实并不难，今天就来分享一个简单易学的方法！👀首先准备好所需材料：新鲜鸭蛋若干、生石灰（熟石灰）适量、纯碱、食盐、红茶和水。把这些原料混合成料液，让鸭蛋在其中浸泡一段时间，就能变成诱人的皮蛋啦！🪨

第一步是调制料液。将生石灰、纯碱、食盐按比例混合后加入水中搅拌均匀，再加入红茶增加风味。等料液冷却后，就可以把鸭蛋放入其中了。🥚放进料液时要确保每个鸭蛋都被完全覆盖，然后密封容器静置一个月左右。时间到了之后，捞出洗净，剥开外壳，就能看到晶莹剔透的皮蛋啦！✨

自制皮蛋不仅健康卫生，还能根据个人口味调整配方，比如喜欢更咸一些的可以多加点盐哦！😋快动手试试吧，相信你也能做出让人惊艳的美味皮蛋！💪