周末想吃糖醋排骨却又不想花太多时间折腾？别担心，懒人版糖醋排骨来救场啦！🌟 先准备好食材：猪肋排500g、生姜几片、料酒、生抽、老抽、白糖、白醋和清水。第一步，排骨冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后捞出沥干备用。第二步，热锅凉油，放入适量白糖小火慢慢炒化成琥珀色，倒入排骨翻炒上色。接着依次加入料酒、生抽、老抽调色调味，再倒入白醋和清水（水量刚好没过排骨）。第三步，大火烧开后转小火慢炖20分钟，期间记得翻动几次，防止粘锅。最后收汁，汤汁浓稠即可关火。💡 小贴士：喜欢酸甜口的可以多加点糖和醋哦～

装盘后撒上葱花点缀，一道酸甜可口的糖醋排骨就完成啦！🍴 快叫上家人一起享用吧，幸福感爆棚～💖