今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——金针菇豆腐卷！🍴这道菜不仅颜值在线，而且做法超简单，特别适合忙碌的工作日。🌟

首先准备好食材：新鲜的金针菇一把、嫩豆腐一块、胡萝卜半根、香葱少许。🥕先把豆腐压成泥状，加入切碎的胡萝卜和香葱，搅拌均匀。接着用金针菇作为卷心，将调好的豆腐馅包裹起来，轻轻捏紧。🌿最后放入蒸锅中蒸8-10分钟，让金针菇和豆腐的味道充分融合。💖出锅后可以淋上一点酱油或者自制酱汁，清香扑鼻，口感细腻滑嫩，简直是素食爱好者的福音！🍴

这道菜富含植物蛋白和膳食纤维，低脂健康，非常适合减脂期间食用。💪快来试试吧，让你的餐桌多一份清新与美好！🍃🎉