💡今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——笨鸡蛋青椒的做法！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦！

首先准备食材：新鲜的青椒2个、笨鸡蛋4个、葱花少许和适量盐调味。先把青椒清洗干净，切成均匀的小块备用；笨鸡蛋打入碗中，加入一点点盐搅拌均匀，这样炒出来的蛋更嫩滑哦～🍳

热锅凉油，先倒入打好的鸡蛋液，待蛋液稍微凝固后快速翻炒至金黄色，盛出备用。接着用锅中余油爆香葱花，再放入切好的青椒块翻炒几分钟，直到青椒变软且颜色鲜亮。这时把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，与青椒一起快速翻炒均匀，最后撒上少许盐调味即可出锅啦！✨

一道色香味俱佳的笨鸡蛋青椒就完成啦！青椒脆爽，鸡蛋滑嫩，搭配起来超级开胃！快来试试吧～🍴🥗