🌿夏天到了，清爽开胃的涼拌菜绝对是餐桌上的明星！今天就来教大家如何制作这道简单又健康的涼拌恰瑪古。恰瑪古，一种富含膳食纤维的食材，口感脆嫩，特别适合搭配各种调料，做成一道清甜可口的小菜。

首先，准备好新鲜的恰瑪古，洗净后切成细丝，用少许盐腌制10分钟，去除多余水分。接着，将胡萝卜和黄瓜切丝作为配菜，增加色彩层次。在调料方面，蒜末、醋、生抽、香油是必不可少的组合，还可以加入一点点辣椒油提味哦🌶️。

将所有材料混合均匀，放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。端上桌时撒上一把白芝麻，不仅颜值up，还增添了一丝坚果香气。这道涼拌恰瑪古，酸甜爽口，解腻又健康，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时享用😋。快试试吧，让你的夏日餐桌多一份清新！🎉