在生活中，有时候我们可能会遇到没有酵母的窘境，但别担心！用老面也可以做出美味的面包哦！老面是一种天然发酵的方式，不仅健康，还能让面包散发出独特的香气。以下是简单易懂的老面制作方法👇：

首先，准备好面粉和水。将适量的面粉与清水混合，揉成光滑的面团。接着，将面团放在温暖的地方进行发酵，大约需要8-12小时。在这个过程中，空气中的野生酵母会附着在面团上，开始自然发酵的过程。当面团明显膨胀并带有微微酸味时，就说明发酵成功啦！

发酵好的老面可以用来制作各种面食，比如馒头、包子或面包。记得每次使用后留一小块作为下次制作的“引子”，这样就可以一直延续下去啦！🌿💛用老面制作的食物，不仅口感更佳，还充满了手工制作的乐趣。快试试吧，让你的厨房充满自然的麦香！🍞💛