✨宫保鸡丁是一道经典川菜，色香味俱全，深受大家喜爱。今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴！首先准备好主料：鸡肉、花生米和青椒。将鸡肉切丁，用少许盐、生抽腌制片刻，这样更入味哦。接着热锅凉油，放入花生米炸至金黄捞出备用，香气四溢的花生米可是这道菜的灵魂之一呢！🔥

接下来就是制作灵魂酱汁啦！碗中加入生抽、老抽、醋、糖、淀粉和水调成酱汁，比例可以根据个人口味调整。然后爆香干辣椒和花椒，再倒入鸡丁翻炒至变色，接着倒入酱汁快速翻炒均匀。最后撒上炸好的花生米和青椒块，翻炒几下即可出锅！🎉

一道色香味俱全的宫保鸡丁就完成啦！红绿相间的颜色让人食欲大开，酸甜微辣的口感让人回味无穷。快试试吧，只怕饭准备得不够多哦！🍚🍛