首先准备新鲜玉米浆，可以自己用玉米磨成浆，也可以直接买现成的。加入适量面粉和鸡蛋，搅拌均匀，再撒点盐和胡椒粉调味，这样能让饼更有味道哦～🌱

接着热锅刷油，舀一勺玉米浆倒入锅中，用中小火慢慢煎。等底部定型并呈现金黄色时，翻面继续煎至另一面也金黄酥脆。整个过程大概需要几分钟，具体时间视火候而定。🍳

出锅后的摊饼香气扑鼻，外皮酥脆，内里软嫩。搭配喜欢的酱料或者蔬菜一起吃，口感更丰富。😋 如果家里有小朋友，不妨让他们一起参与制作，既有趣又能学到新技能。🌈

记得趁热享用，这道玉米浆摊饼绝对是早餐或下午茶的好选择！☕️✨