寒冷的冬日里，一碗热腾腾的牛杂汤无疑是暖心又暖胃的选择！今天就来分享一下这道家常版的牛杂汤做法吧～✨

首先准备好新鲜的牛杂（牛肚、牛肠、牛筋等），清洗干净后焯水去腥，再用冷水冲洗备用。接着准备姜片、葱段和香料包，为汤底增添香气。把牛杂放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖至少1小时。期间可以加入土豆块、萝卜片和豆腐等配料，让汤汁更加浓郁鲜美。⏰

最后撒上一把香菜或葱花点缀，不仅颜色诱人，还能提升整体风味哦！一碗热气腾腾的牛杂汤端上桌，浓郁的牛肉香味扑鼻而来，喝一口汤，鲜甜滑嫩，简直幸福感爆棚！🍲❤️

快动手试试吧，给家人带来温暖的一餐～💪