🌿想要一道清新又健康的凉拌菜吗？那就试试爽口苦菊吧！这道菜简单易做，却能带来意想不到的美味体验。首先，挑选新鲜的苦菊，洗净后撕成小段，放入碗中备用。接着，准备一些蒜末和小米椒，增加风味。用少量盐腌制苦菊几分钟，挤去多余水分，这样可以让苦味更淡。

💦调制酱汁是关键，可以用生抽、醋、糖和香油混合均匀，淋在苦菊上，再撒上蒜末和辣椒圈。最后，用手轻轻拌匀，让每一片苦菊都裹满酱汁。一道色香味俱佳的爽口苦菊就完成啦！

🍴这道菜不仅口感清爽，还富含营养，特别适合夏天食用。苦菊中的膳食纤维有助于促进消化，而它的微苦味道更能清热解毒，唤醒食欲。快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨