漳州卤面是福建的一道传统美食，以其鲜香浓郁的汤底和软嫩滑口的面条闻名。那么，这碗让人垂涎欲滴的卤面到底怎么做呢？🌟首先，准备好新鲜的五花肉、香菇、虾米等配料，以及高汤作为基础。将五花肉切块炒至金黄，加入香菇和虾米提香，再倒入高汤煮沸。接着，放入手工制作的碱水面条，慢火炖煮至入味。期间可以加入一些青菜点缀，让整道菜更加丰富。调味时可根据个人口味加入酱油、盐和糖，调出最合适的咸甜比例。最后，撒上葱花或香菜，一碗香气四溢的漳州卤面就完成啦！🍲

快来试试吧，自己动手做一碗属于你的家乡味道！😋