夏天到了，来一碗冰凉爽口的朝族冷面最合适不过了！不仅解暑还能满足味蕾的需求。首先准备荞麦面条和牛肉汤底，将牛肉用姜片、料酒煮熟后切片备用。接着将荞麦面煮至八分熟，过冷水保持筋道口感。调制酸甜适中的汤底，加入白醋、糖、酱油和少许辣椒油，再倒入冷却后的牛肉高汤。最后摆盘，放上黄瓜丝、鸡蛋、梨片和泡菜，撒上一把芝麻提香。喜欢的话还可以加一片火辣辣的辣白菜哦！一碗色香味俱全的朝族冷面就完成啦！😍记得趁凉快赶紧享用，一口下去满嘴留香，绝对是夏日里的最佳选择！🍜🍛✨