百叶包肉是一道经典的中式家常菜，外皮柔韧，内馅鲜香，特别适合搭配米饭享用。今天就教大家如何轻松制作这道美味！

首先，准备好食材：新鲜百叶、猪肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒和鸡蛋。先把百叶用热水焯一下，让它变得柔软且更有韧性。接着，将猪肉末与葱姜末混合，加入适量的盐、生抽、老抽和少许鸡蛋液，搅拌均匀，这样可以让肉馅更加嫩滑。😉

接下来是最有趣的步骤——包百叶！将调好的肉馅均匀地铺在百叶上，然后像卷寿司一样慢慢卷起来，最后用牙签固定好形状。放入锅中煎至表面金黄后，加入清水和料酒，盖上锅盖焖煮几分钟，直到汤汁收浓。✨

出锅前撒上一些葱花点缀，一盘香气四溢的百叶包肉就完成啦！咬一口，百叶的Q弹配上肉馅的多汁，简直是味蕾的双重享受！🍴💖 无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能让人胃口大开哦～快试试吧！🌟