🍴苦瓜炒蛋的做法 🥚
发布时间：2025-04-08 16:38:20来源：
🌟今天给大家分享一道家常又健康的菜品——苦瓜炒蛋！这道菜不仅简单易做，还富含营养，特别适合追求清淡饮食的朋友哦～💪
首先，准备好食材：新鲜苦瓜一根、鸡蛋三到四个。先把苦瓜洗净后切成薄片，用少许盐腌制十分钟，这样可以去掉一些苦味，同时让口感更脆嫩。（记得多洗几遍去除多余盐分哦！💦）接着，将鸡蛋打入碗中，加入一点盐搅拌均匀。🍳
热锅凉油，先倒入打好的鸡蛋液翻炒至凝固成小块，盛出备用。然后重新加热锅中的底油，放入腌制好的苦瓜片快速翻炒，直到变软且颜色更加鲜绿。此时，再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与苦瓜一起翻炒均匀，最后加点胡椒粉提味即可出锅啦～✨
看着金黄翠绿的成品，是不是很有食欲呢？😋赶紧动手试试吧，健康美味两不误！🌱
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