提到家常硬菜，怎能少了红烧肉？今天就来分享一道特别的版本——腐乳红烧肉！💖这道菜色泽红亮，味道浓郁，既有传统红烧肉的醇香，又多了几分腐乳的独特风味，让人一吃难忘哦～🍴

首先准备好五花肉、腐乳、老抽、生抽、糖和料酒等材料。先把五花肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖炒至融化起泡，加入五花肉翻炒上色，再倒入适量料酒去腥提香。然后加入腐乳和汤汁，搅拌均匀，让每块肉都裹满酱汁。最后加水没过肉块，小火慢炖半小时，待汤汁浓稠即可出锅啦！🔥

出锅后的腐乳红烧肉，肥而不腻，入口即化，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚💕快试试吧，给家人一个惊喜！