大家好！今天给大家带来一道超级美味的家常菜——熏鱼！😋不管是配粥还是当零食，都让人欲罢不能！快来跟着步骤一起动手做吧～💪

首先准备好新鲜的鱼块（草鱼或者青鱼都行），用盐、料酒腌制20分钟去腥。腌制的时候可以切点姜丝撒上去，去腥效果更佳哦～🐟

接着调制糖醋汁：将白糖、酱油、香醋、老抽混合均匀，再加入少许清水和八角、桂皮等香料，煮至糖完全融化。糖醋的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点就多放点醋～🍋

热锅凉油，把腌好的鱼块炸至两面金黄，捞出沥干油分后放入调好的糖醋汁中浸泡。这一步很关键！让鱼肉充分吸收酱汁的味道，越泡越入味～🔥

最后装盘，撒上些许熟芝麻和葱花点缀，一道色香味俱全的熏鱼就完成啦！😍快试试吧，保证让你一吃就停不下来～😋

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