夏天到了，来一份清爽可口的东北家庭版凉菜吧！这道菜简单易做，却能让你胃口大开。首先准备好主料：黄瓜切丝、胡萝卜刨丝、香菜切段，再准备一些蒜末和辣椒油。接着将黄瓜丝和胡萝卜丝焯水后过凉，沥干水分放入大碗中，加入适量盐腌制10分钟。然后撒上香菜段和蒜末，淋上自制的辣椒油，最后倒入少许酱油和醋调味。搅拌均匀后，一道色香味俱佳的凉菜就完成啦！😋 这款凉菜酸辣爽口，非常适合炎热的夏日。不仅解腻还能开胃，特别适合搭配米饭或者啤酒享用。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入煮熟的鸡蛋切片或是花生米增添风味。快试试吧，让家人一起享受这份清凉美味！🍴🌟