有没有想过自己在家也能做出外酥里嫩的美味酥鱼呢？今天就来分享几种简单又好吃的酥鱼家常做法，让你轻松成为厨房达人！😋

首先，准备新鲜的鱼，可以选择草鱼或者鲤鱼，去鳞去内脏清洗干净。💡第一步是腌制，用盐、料酒和姜片给鱼肉入味，静置20分钟。接着，裹上一层薄薄的淀粉或面包糠，这样炸出来的鱼才会更酥脆哦！🔥

接下来就是关键步骤——油炸。热锅凉油，将鱼块慢慢放入锅中，小火慢炸至金黄。注意火候，避免炸糊。最后撒上一些孜然粉或者辣椒粉，香气四溢！🌶️✨

如果你喜欢清淡一点的口味，也可以尝试清蒸法，加入蒜末、酱油和香菜，健康又美味！🌿

无论是朋友聚会还是家庭晚餐，这道酥鱼都能让大家赞不绝口！快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜～🍴🎉