今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——醋溜土豆丝！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。土豆切丝后先用清水浸泡去淀粉，这样炒出来的土豆丝才会更加脆嫩哦～💛

准备工作完成后，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，接着倒入沥干水分的土豆丝快速翻炒。记得加入适量的盐调味，并淋上一勺陈醋，瞬间就能闻到那股诱人的酸香味～🌿 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些青椒或者胡萝卜丝点缀。

最后一步就是出锅前撒上葱花提香啦！一盘色香味俱佳的醋溜土豆丝就完成啦！这道菜不仅操作简单，而且富含膳食纤维，非常适合搭配米饭食用。😋 快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴