今天来聊聊这道传统的美味——糯米肠！✨它不仅名字有趣，吃起来更是香糯可口，让人回味无穷。想在家自制糯米肠吗？跟着陈绍建老师的方法，轻松搞定！

首先准备好主要食材：糯米、猪小肠（或人工肠衣）、五花肉和调料。先把糯米提前泡发，五花肉切丁备用。接着将糯米与五花肉混合，加入生抽、老抽、盐、糖等调味料拌匀，让每一粒糯米都裹上浓郁的酱香。😊

接下来是灌肠环节，把调好的糯米馅小心地灌入处理好的肠衣中，注意不要灌得太满哦！用绳子扎成一段段的小肠段，然后放入蒸锅蒸制30分钟左右。出锅后稍微晾凉，切成片状即可享用啦！🍴

糯米肠软糯鲜香，无论是当早餐还是下酒菜都非常合适。快试试吧，让你的餐桌多一份传统风味！🎉