秋天是丰收的季节，也是品尝美食的好时机！今天就教大家如何做出一道简单又美味的腐竹焖草鱼！🐟✨

首先准备好新鲜的草鱼一条，将鱼处理干净后切块备用。腐竹提前用温水泡发，切段待用。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再把鱼块轻轻放入锅中煎至两面金黄。接着加入适量生抽、老抽调色调味，撒上少许料酒去腥。倒入泡好的腐竹，加入清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以适当加盐调味，让汤汁更加浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的腐竹焖草鱼就完成啦！🍴🌿

这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，非常适合家庭聚餐时制作哦！😋💛