想要在家享受美味的番茄火锅吗？今天就来教大家如何制作这道酸甜开胃的美食！😋

首先准备好食材：新鲜番茄4-5个、牛肉片或羊肉片适量、金针菇、豆腐、土豆、青菜等配菜若干，以及葱姜蒜和香菜作为调味料。🍳

步骤如下：

1️⃣ 将番茄切块，用热水稍微焯一下去皮，这样口感更佳。

2️⃣ 锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香后放入番茄翻炒至出汁。

3️⃣ 加入清水煮沸，转小火熬煮约20分钟，让汤底更加浓郁。

4️⃣ 根据个人口味加入适量盐、糖调味，再倒入高汤或者浓汤宝提鲜。

5️⃣ 最后将准备好的各类食材依次下锅涮煮，等待食材吸收了番茄汤的精华即可享用啦！

快来试试这份简单又暖心的番茄火锅吧！💖