大家有没有听说过“狗尾巴草”这个名字？其实它和今天的主角——牛尾汤没啥关系，但名字有点逗趣呢😉。今天就教大家做一道营养又滋补的清炖牛尾汤，这可是冬季进补的好选择哦～🍲加热器里的蒸汽升腾，香气四溢，想想就让人流口水🤤。

首先准备好新鲜的牛尾，清洗干净后焯水去腥，再用冷水冲洗备用🌊。接着放入锅中，加入姜片、葱结和料酒，小火慢炖大约2小时⏰。期间记得撇去浮沫，这样汤才会清澈鲜美。最后加入胡萝卜块、土豆块以及枸杞，继续炖煮半小时，让食材的味道充分融合💕。出锅前撒上一把香菜，那股清香瞬间提升整个汤的层次🌿。

这道汤不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，非常适合秋冬季节饮用🍂。寒冷的日子里，一碗热腾腾的牛尾汤下肚，暖身又暖心❤️。快动手试试吧，给家人献上这份温暖的爱！💛