在家也能轻松做出餐厅级别的美味！🍲✨今天给大家分享一道酸爽开胃的酸汤鱼教程，绝对是秋冬季节的暖心之选！🐟🍲

首先准备好食材：新鲜草鱼一条、西红柿、黄灯笼椒、泡椒、姜蒜末等。酸汤是这道菜的灵魂，可以用泡椒和西红柿打底熬制，酸辣适中，香气扑鼻。💡先把鱼片腌制入味，加入料酒、盐、胡椒粉，静置片刻。接着热锅凉油，爆香姜蒜末后放入泡椒和西红柿翻炒，再倒入清水煮沸，熬出浓郁的酸汤。🔥等到汤汁变浓稠时，轻轻滑入鱼片，保持小火煮至熟透。最后撒上葱花和香菜，一锅鲜美诱人的酸汤鱼就完成啦！🎉

酸汤鱼不仅味道绝佳，还富含蛋白质，非常适合全家人一起享用！😋快去试试吧，记得收藏这篇菜谱哦～🍴💖