冬天的餐桌上，一道清爽又美味的素炒金针菇绝对是解馋的好选择！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，它都能轻松俘获你的味蕾。今天就跟着美食达人“冬至2467”一起学做这道家常素炒吧！✨

首先，准备好新鲜的金针菇一把，清洗干净后撕成小束；再备上几片蒜末和适量葱花，调味料只需盐和一点点生抽即可。热锅凉油，先爆香蒜末，随后倒入金针菇快速翻炒。🔥 金针菇遇热会迅速出水，这时撒入少许盐和生抽，继续翻炒至汤汁收干，最后撒上葱花点缀提香。短短几分钟，一盘色香味俱佳的素炒金针菇就完成啦！✨

这道菜不仅操作简单，还富含营养，特别适合忙碌的工作日。快试试吧，让家人吃得健康又开心！🍴💕