今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒饼丝！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能轻松搞定，快来一起试试吧～😋

首先准备好食材：鸡蛋2个、饼丝适量、胡萝卜半根、青椒半个，再备点葱花和调味料。先把鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀；接着将胡萝卜和青椒切丝备用，饼丝稍微撕开一些更易入味哦～🍳

热锅凉油，先倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固成小块盛出备用。再加油爆香葱花，依次放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒至断生，最后加入饼丝翻拌均匀。此时倒入之前炒好的鸡蛋，调入适量生抽、盐，大火快炒几下即可出锅啦～🔥

金黄诱人的鸡蛋炒饼丝就完成啦！✨饼丝吸收了鸡蛋和蔬菜的香气，每一口都充满幸福感～特别适合搭配一碗热腾腾的小米粥，简直是绝配呀！🍲💕

快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！记得拍照分享给家人朋友哦～📸💬