🌟【美食分享】茄子炖肉的做法，简单又美味！🌟

今天给大家带来一道家常菜——茄子炖肉的做法。这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者日常餐桌哦！😉

首先，准备好新鲜的茄子和五花肉，切块备用。💡将五花肉焯水去腥，茄子用少许油煎至表面微黄，这样炖出来的茄子更加入味哦～🍳

接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入五花肉翻炒至变色。🔥随后倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入热水没过食材。🔥

最后，把煎好的茄子放入锅中，加入适量盐和糖调味，小火慢炖15-20分钟。⏰炖至汤汁浓稠，茄子软糯，香气四溢即可出锅啦～🤤

✨装盘后撒上葱花点缀，颜值与美味兼具！快来试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴😋

家常菜 美食推荐 茄子炖肉