想要品尝一份香甜软糯又层次分明的点心吗？那就跟着这份简单易学的紫薯蛋黄酥教程动手试试吧！😋

首先准备材料：紫薯泥、咸蛋黄、低筋面粉、猪油或黄油、细砂糖等。先把咸蛋黄蒸熟后用白酒腌制去腥，再将紫薯蒸熟压成细腻泥状备用。接着制作水油皮和油酥面团，分别揉好后静置松弛。🌸

开始包制时，将紫薯泥包裹住咸蛋黄，然后用油酥面团覆盖水油皮，擀平卷起重复几次，最后分割成小剂子，塑形成半月形。放入烤箱前刷上一层蛋液，撒少许芝麻点缀，烘烤至金黄色即可出炉啦～🍳

咬一口，外皮层层酥脆，内馅绵密香甜，咸蛋黄的鲜香味完美融入其中，简直是味蕾的极致享受！🎉快收藏起来，给家人露一手吧～