🌟 准备食材

毛豆荚一斤剥壳，瘦肉切成小丁，再备上葱姜蒜末和干辣椒。毛豆焯水备用，这样能保持翠绿的颜色哦！💚

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 锅中放油，爆香葱姜蒜末和干辣椒，香味四溢时加入肉丁翻炒至变色。

2️⃣ 倒入焯好的毛豆，加入适量生抽、少许老抽调色，再撒点盐和糖提味。

3️⃣ 最后大火快炒几分钟，让毛豆充分吸收肉丁的鲜香，出锅前淋一点香油增香。✨

🍴 美食贴士

- 毛豆焯水时可加点盐，颜色更鲜艳。

- 肉丁可以用淀粉腌制一下，口感更嫩滑。

一道色香味俱全的家常菜就完成啦！😍 快来试试吧，搭配米饭简直绝配！🍚🍛