今天给大家分享一道超受欢迎的家常菜——山椒土豆丝！这道菜色泽金黄，酸辣适口，绝对是饭桌上的“抢手货”哦～😋

首先，准备好新鲜的土豆和绿油油的小米椒。将土豆切成均匀的细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝才会更加脆爽！小米椒切段备用，喜欢更辣的朋友可以多加一些哦～🌶️

接着热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香，再加入土豆丝翻炒。期间加入适量盐调味，最后撒上小米椒快速翻炒几下即可出锅！整道菜色香味俱全，酸辣中带着微微的甜意，超级适合搭配米饭食用🍚～

无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道山椒土豆丝都能轻松搞定，快试试吧～💪✨