🌟 前言

臭豆腐肥肠煲是一道让人垂涎欲滴的经典美食！它将臭豆腐的独特香气与肥肠的醇厚口感完美结合，简直是味蕾的双重享受。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！

👩‍🍳 准备食材

首先准备好主要材料：臭豆腐、肥肠、青椒、红椒、洋葱等。此外，还需要一些调味料，如生抽、老抽、豆瓣酱、姜蒜末等，为菜品增添风味。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 将肥肠清洗干净后焯水去腥，切成小段备用。

2️⃣ 锅中热油，放入姜蒜末爆香，加入肥肠翻炒至微黄。

3️⃣ 加入适量豆瓣酱，继续翻炒均匀，让肥肠充分吸收酱汁的味道。

4️⃣ 倒入臭豆腐块，轻轻翻拌，避免弄碎，再加入适量清水炖煮10分钟。

5️⃣ 最后加入青红椒和洋葱，调入生抽、老抽调味，焖煮几分钟即可出锅。

🍽️ 成品展示

一锅香气四溢的臭豆腐肥肠煲就完成了！汤汁浓郁，肥肠软糯，臭豆腐外酥里嫩，每一口都充满满足感。快邀请家人一起品尝这份地道的家常美味吧！💖