地黄瓜，又名刺黄瓜，是夏日餐桌上的清爽佳品！它不仅水分充足，还富含多种维生素和膳食纤维，堪称健康小能手。今天就来分享几款简单易做的地黄瓜料理吧～

✨ 凉拌地黄瓜

将地黄瓜切片或拍碎，加入蒜末、醋、酱油、辣椒油，再撒上一把芝麻，搅拌均匀，酸辣爽口，简直是夏日解暑神器！

🍲 地黄瓜炒蛋

鸡蛋打散后与地黄瓜丁一起翻炒，只需少许盐调味，简单却美味，蛋白质满满，营养均衡。

🍛 地黄瓜汤

地黄瓜切块，搭配豆腐和虾仁煮成清汤，清淡鲜美，暖胃又暖心。

记得挑选表皮翠绿、手感硬实的地黄瓜哦！无论是凉拌还是热炒，都能让这道菜色香味俱全。快试试这些做法，为你的餐桌增添一抹清新绿意吧！🍴✨