提到家常菜，怎能少了这道香辣诱人的干煸牛肉丝？今天就跟着美食杰的大厨林志鹏一起学做这道经典美味吧！🍴✨

首先准备好食材：新鲜牛肉切成细丝，青椒、红椒切丝备用。腌制牛肉时加入少许生抽、料酒和淀粉，抓匀后静置10分钟，让肉质更嫩滑。🥩✨

接着热锅冷油，将牛肉丝下锅快速翻炒至变色捞出。利用锅中余油爆香姜蒜末，再放入辣椒丝翻炒几下，最后倒入牛肉丝，调入适量盐、糖和少许老抽提味，大火快炒均匀即可出锅！🔥🌶️

这道菜色泽诱人，牛肉丝干香爽口，辣椒的微辣更是让人食欲大开！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都是一绝！🍻🍚快动手试试吧，保证让你一试成主妇（夫）哦～💕