今天教大家做一道清新爽口的小凉菜——野葱拌豆腐。这道菜简单易做，特别适合夏天享用，清凉解暑又开胃！💚

首先准备食材：嫩豆腐一块、新鲜野葱适量、蒜末少许、辣椒油和香醋各一勺、生抽半勺，还有盐和糖少许。🌿

1️⃣ 豆腐切小块，用开水焯一下去豆腥味，然后沥干水分备用。

2️⃣ 野葱洗净切碎，撒在豆腐上，再加入蒜末提香。

3️⃣ 倒入辣椒油、香醋和生抽，轻轻拌匀。最后加一点点盐和糖调味，让味道更鲜美。🌶️

摆盘时可以稍微点缀些葱花，颜值瞬间up！✨ 这样一道色香味俱全的凉菜就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳选择哦～🍴💕

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