五香酱牛肉，一道充满传统风味的经典菜肴，不仅是餐桌上的硬菜，更是宴请宾客时的不二之选！牛肉富含蛋白质，低脂肪，吃起来劲道十足，搭配上五香味料，简直是舌尖上的享受。😋

首先，准备好新鲜的牛腱子肉和秘制的五香料包，包括八角、桂皮、香叶、花椒等。将牛肉洗净后冷水下锅焯水去腥，同时加入姜片和料酒提味。捞出后用凉水冲洗干净备用。接着，在锅中倒入适量清水，放入牛肉、五香料包、老抽、生抽、冰糖以及葱段，小火慢炖约1小时，直至牛肉软烂入味。最后，将煮好的牛肉取出晾凉，切成薄片装盘，淋上少许酱汁，撒上些许香菜点缀，一道色香味俱佳的五香酱牛肉就完成啦！🍴

无论是搭配米饭还是作为下酒菜，这道菜都能让你回味无穷！快动手试试吧，让家人也品尝这份美味！🍴💕