想学做一道色香味俱全的广东虾饺吗？跟着这篇教程走，轻松搞定！ shrimp dumpling 🥟

第一步：准备材料 🛒

新鲜虾仁、猪肉馅、澄面（小麦淀粉）、玉米淀粉、猪油、盐、糖、胡椒粉、麻油、生姜末等是必备哦！记得挑新鲜的食材，口感更佳。

第二步：制作皮料 🍞

将澄面和玉米淀粉混合后加入沸水搅拌成团，再加入猪油揉匀。醒发片刻后，用擀面杖擀成薄片，切成圆形饺子皮备用。

第三步：调制馅料 🥩

虾仁剁碎与猪肉馅混合，加入姜末、盐、糖、胡椒粉调味，最后滴入几滴麻油提香。搅拌均匀让肉馅更有弹性。

第四步：包制虾饺 🥟

取一张饺子皮，放入适量馅料，捏出漂亮的褶皱形状。注意封口要紧实，以免煮的时候散开。

第五步：蒸制 ♨️

锅中加水烧开后，将虾饺放入蒸笼，大火蒸8-10分钟即可出锅。晶莹剔透的虾饺就完成啦！✨

快来试试吧，亲手做的虾饺一定超美味！😋